Este alimento es rico en vitaminas A, B1, B2 y C, así como calcio, fósforo, potasio y sodio.
El jitomate es conocido por ser uno de los alimentos más versátiles que existen y es uno de los ingredientes que más suelen utilizarse en la gastronomía mexicana. Además, existen diversas variedades de esta hortaliza, al igual que sus beneficios a nuestra salud.
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Este alimento fue reconocido por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera como un medicamento natural gracias a sus niveles balanceados de vitaminas A, B1, B2 y C, así como calcio, fósforo, potasio y sodio.
Estos son los 5 beneficios que el jitomate aporta a nuestra salud:
Buen funcionamiento
Gracias a su contenido de potasio, fósforo y magnesio, el jitomate nos ayuda a que nuestros nervios, cerebro y músculos trabajen normalmente.
Estómago libre de bacterias
Ya sea que se ingiera en jugo luego de ser mezclado con un poco de apio o sólo, el jitomate es ideal para mantener los intestinos limpios y previene que aparezcan bacterias gastrointestinales, manteniendo un estómago sano.
Piel radiante
El jitomate puede ser aplicado en forma de mascarilla, así actúa como relajante sobre el rostro y gracias a su vitamina C se encarga de retardar el envejecimiento de la piel y de las temidas líneas de expresión.
Dile adiós a las enfermedades
Otro de los grandes beneficios del jitomate es que nos ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, renales, resfriados, problemas hepáticos y alivia el dolor de garganta al hacer gárgaras con su jugo y un poco de agua caliente.